{"id":15297,"date":"2022-02-23T08:30:05","date_gmt":"2022-02-23T05:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/bizix.com.tr\/?p=15297"},"modified":"2022-02-23T08:32:56","modified_gmt":"2022-02-23T05:32:56","slug":"bu-iklimde-hersey-dahil-otel-satisi-ne-buyuk-cesaret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/bu-iklimde-hersey-dahil-otel-satisi-ne-buyuk-cesaret\/","title":{"rendered":"Bu \u0130klimde, Her\u015fey Dahil Otel Sat\u0131\u015f\u0131! Ne B\u00fcy\u00fck Cesaret?"},"content":{"rendered":"

 <\/strong>D\u00fcnya, enflasyonun ticareti k\u00f6kten sallad\u0131\u011f\u0131 bir d\u00f6nemden ge\u00e7iyor. Pandemi d\u00f6neminin etkileri \u015fimdi ortaya \u00e7\u0131kmaya ba\u015flad\u0131! Her\u015fey Dahil sat\u0131lm\u0131\u015f olan oteller i\u00e7in zor bir y\u0131l olaca\u011fa benziyor!<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Enflasyonu ne tetikledi?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pandemi y\u00fcz\u00fcnden ya\u015fanan ani kapanmalar, enerji \u00fcreticilerinin talep dengesini bozmu\u015ftu ve b\u00fcy\u00fck zararlarla y\u00fczle\u015fmek zorunda kalm\u0131\u015flard\u0131. S\u00fcrecin devam etmesi, uzun s\u00fcrmesi alt\u0131ndan kalk\u0131lamaz bir y\u00fck haline gelince, enerji \u00fcreticilerinin azalan talebe uygun olarak maliyetlerini artt\u0131rmaktan ba\u015fka \u00e7aresi kalmad\u0131! Dolay\u0131s\u0131yla \u00fcretim, lojistik, hizmet tamamen enerjiye ba\u011fl\u0131 maliyetlendi\u011fi i\u00e7in ka\u00e7\u0131n\u0131lmaz son t\u00fcketiciye ula\u015ft\u0131. Hele enerji konusunda d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131 olan \u00fclkeler, \u00e7aresizce dikte edilen fiyattan ba\u015fka bir yol bulamaz durumda.<\/p>\n\n\n\n

Enerji piyasas\u0131nda gerek fosil yak\u0131t kaynaklar\u0131n k\u0131s\u0131tl\u0131 olmas\u0131, gerekse yenilenebilir enerji \u00fcretimi yat\u0131r\u0131mlar\u0131n\u0131n s\u00fcrekli devam ediyor olmas\u0131, istikrar\u0131n ne zaman geri gelece\u011fi konusunda k\u00fcresel bir bilinmez olmaya uzun bir zaman daha devam edecek.<\/p>\n\n\n\n

Nas\u0131l Fiyatland\u0131rma Yapm\u0131\u015ft\u0131k?<\/h2>\n\n\n\n

Bu yaz\u0131da d\u00fc\u015f\u00fcnce yolum daha \u00e7ok Tur Operat\u00f6r\u00fc g\u00fcd\u00fcml\u00fc destinasyonlar\u0131 (\u00d6rne\u011fin; Antalya, Marmaris v.b.) dikkate alarak senaryoyu kurmak oldu, zira \u00fclkesel turizm geliri \u00fcretimi b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde charter operasyonu kaynakl\u0131.<\/p>\n\n\n\n

Bir sonraki sat\u0131\u015f y\u0131l\u0131 i\u00e7in fiyatland\u0131rma genellikle Haziran \u2013 Eyl\u00fcl aras\u0131 d\u00f6nemde ger\u00e7ekle\u015fir. Fiyatland\u0131rmay\u0131 belirleyen ana kriterler i\u00e7inde, tur operat\u00f6r\u00fcn\u00fcn mevcut performans\u0131, \u00f6n \u00f6deme g\u00fcc\u00fc, verdi\u011fi s\u00f6zleri yerine getirme ba\u015far\u0131s\u0131 gibi fakt\u00f6rler g\u00f6zden ge\u00e7irilir. Tur operat\u00f6r\u00fc ise kendi rol\u00fc gere\u011fi, mevcut fiyat\u0131n\u0131 koruma \u00e7abas\u0131ndad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

Fiyat politikas\u0131 patron ve sat\u0131\u015f departman\u0131 aras\u0131ndaki bir m\u00fcbadeledir. Sat\u0131\u015f departman\u0131 maliyetlerden ziyade kolay sat\u0131labilirli\u011fe endeksli bir telkinde bulunur. Patron ise \u00fcr\u00fcn\u00fcne kataca\u011f\u0131 inovasyon, \u00f6ng\u00f6r\u00fclebilir maliyet art\u0131\u015flar\u0131, \u00f6ng\u00f6r\u00fclemez maliyet art\u0131\u015flar\u0131 gibi bir \u00e7ok konuda finans, \u00fcretim departmanlar\u0131 ve hisleri ile haraket etmek zorundad\u0131r. Basit bir deyi\u015fle; bir y\u0131l boyunca olu\u015fabilecek en y\u00fcksek enflasyona kar pay\u0131n\u0131 ekleyerek bir sat\u0131\u015f fiyat\u0131 olu\u015fturmak gerekir.<\/p>\n\n\n\n

Ya \u015fimdi ne oldu bilinen b\u00fct\u00fcn ezberler bozuldu. Fiyatlar\u0131 belirledi\u011finiz s\u0131rada 6,80 \u20ba olan mazot fiyat\u0131 14,45 \u20ba oluverdi. Bence sepet enflasyondan daha \u00f6nemli bir belirleyici. %125 bir enflasyona kar\u015f\u0131l\u0131k, \u20ac\/TL 10,35 den 15,50 ye geldi\u011fini varsayarsak, %5o bir kur art\u0131\u015f\u0131 var. Hadi sezonda kur 20.00 TL olsun, hala %25 bir zarar muhtemel.<\/p>\n\n\n\n

Tabii bunun d\u0131\u015f\u0131nda maliyet sadece hammadde fiyatlar\u0131 ile bitmiyor, asgari \u00fccrete gelen zam, daha kalifiye personel bulabilmek i\u00e7in \u00f6denmesi gereken y\u00fcksek \u00fccretler vesaire vesaire.<\/p>\n\n\n\n

Her\u015fey Dahil sat\u0131n alan m\u00fc\u015fteri kendini garantiye ald\u0131!<\/h2>\n\n\n\n

Yurt d\u0131\u015f\u0131ndan gelen erken rezervasyonlar\u0131n iyi gitti\u011fi bug\u00fcnlerde otelciler aras\u0131nda \u00e7ok\u00e7a konu\u015fuluyor. Avrupal\u0131 ak\u0131ll\u0131, \u00fclkesinde bile yar\u0131n\u0131 \u00f6ng\u00f6remezken, haftal\u0131k market al\u0131\u015fveri\u015fi fiyat\u0131na tatilini \u015fimdiden garantiye almak \u00e7ok i\u015fine geliyor. Tur operat\u00f6rlerinin yerel acenteleri hummal\u0131 bir \u00e7al\u0131\u015fma i\u00e7inde. Otel pop\u00fcler ise bir an \u00f6nce rezervasyonunu yollayarak otelde yerini garantiye al\u0131yor, ama otel y\u00fcksek fiyattan satt\u0131ysa ve hemen dolma ihtimali d\u00fc\u015f\u00fckse rezervasyonu biraz daha tutarak ileride alaca\u011f\u0131 daha fazla indirim i\u00e7in ticari zekas\u0131n\u0131 kullan\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n

O g\u00fcn geldi\u011finde ne olacak?<\/h2>\n\n\n\n

\u0130\u015fte o m\u00fc\u015fteri otele geldi\u011fi g\u00fcn olacaklar konusunda ne kadar pembe mutluluklar hayal ediyorsa bir\u00e7ok orta \u00f6l\u00e7ekli otel sahibide hen\u00fcz bir o kadar olacaklar\u0131 hayal edemiyor. Bir \u00f6nceki seneye g\u00f6re maliyetlerin %125-%150 aral\u0131\u011f\u0131nda artm\u0131\u015f olmas\u0131, vaad edilen her\u015fey dahil konseptin ne kadar\u0131n\u0131 yerine getirmeye m\u00fcsaade edecek. \u00dcr\u00fcn bulabilecek mi? Personel bulabilecek mi? M\u00fc\u015fteriyi memnun edebilecek mi? O g\u00fcn gelsin bakar\u0131z…<\/p>\n\n\n\n

Art\u0131k kademeli bir ge\u00e7i\u015f \u015fart olmaya ba\u015flad\u0131 herhalde, \u00e7\u00f6z\u00fcm \u00f6nerisi?<\/h2>\n\n\n\n

Otel asl\u0131nda \u00fcr\u00fcn\u00fc oda olan ve temelde konaklama sa\u011flayan bir unsur, y\u0131llar i\u00e7inde kaynaklar\u0131n ucuz ve bol olmas\u0131, \u015fehirle\u015fmesine, daha fazla deneyim sunan bir unsura d\u00f6n\u00fc\u015fmesine yol a\u00e7m\u0131\u015ft\u0131. Ama bu d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcme dayanmak kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 alabildi\u011fin \u00f6l\u00e7\u00fcde m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n\n\n\n

Belkide se\u00e7enekli bir konsept ile, bu sorun bir sonraki sene i\u00e7in yumu\u015fayabilir. \u015e\u00f6yleki: Yap\u0131lan fiyat kontratlar\u0131nda Oda bedeli, Yiyecek i\u00e7ecek bedeli birbirinden ayr\u0131larak zikredilir. Oda bedelinin sabit kalaca\u011f\u0131 garanti edilirken, Yiyecek \u0130\u00e7ecek bedeline belirli d\u00f6nemlerde belirli indikat\u00f6rlere g\u00f6re (TEFE-T\u00dcFE) de\u011fi\u015febilece\u011fi tur operat\u00f6rlerine \u00f6nceden kabul ettirilir.<\/p>\n\n\n\n

Kamuoyu yaratmak \u00f6nemli!<\/h2>\n\n\n\n

Bu tek tarafl\u0131 olarak, ben yapt\u0131m oldu diyebilece\u011finiz bir haraket de\u011fil. Sistematik bir \u00e7al\u0131\u015fma gerektiriyor. Geni\u015f spektrumda bir m\u00fc\u015fteri kitlesinin anketlerle g\u00f6r\u00fc\u015flerini toplamak, \u015feffaf bir anlay\u0131\u015fla toplanan g\u00f6r\u00fc\u015fleri yay\u0131nlamak gerekli. M\u00fc\u015fterinin sonu\u00e7ta kazanan taraf olaca\u011f\u0131, kalliteli hizmet alaca\u011f\u0131 inand\u0131r\u0131lmal\u0131. Bu yorumlar istenilen do\u011frultuda oldu\u011funda pazarl\u0131k yapmadan \u015fartlar\u0131 belirlersiniz.<\/p>\n\n\n\n

Yine bu, tek bir i\u015fletmenin yapabilece\u011fi bir eylem de\u011fil. Bolca d\u00fczenledikleri yemeklerde birbirlerine \u00f6d\u00fcl vermekten b\u0131kmayan meslek birlikleri, bu i\u015f i\u00e7in bir b\u00fct\u00e7e ay\u0131rarak profesyonel destek ile yapabilirse amac\u0131na ula\u015fabilecek bir eylem. Tarafs\u0131zl\u0131k bu eylemi hayata ge\u00e7irebilecek en \u00f6nemli unsur.<\/p>\n\n\n\n

Durup seyretmenin s\u0131ras\u0131 de\u011fil!<\/h2>\n\n\n\n

Maliyet, enflasyon, personel bulma zorlu\u011fu, her\u015feyi bir kenara b\u0131rak\u0131n, m\u00fc\u015fterinize odaklan\u0131n, tek \u00e7aban\u0131z nas\u0131l memnun ederim olsun, verebildi\u011finizi kalpten verdi\u011finizi hissettirecek her t\u00fcrl\u00fc \u00f6nlemi al\u0131n. M\u00fc\u015fterinin kar\u015f\u0131s\u0131na \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda senin i\u00e7in m\u00fccadele ettim diyebilece\u011finiz sahnenin i\u00e7inde kar\u015f\u0131lay\u0131n. Aksi taktirde bug\u00fcnleri mumla arars\u0131n\u0131z.<\/p>\n\n\n\n

Yorum yapmadan ge\u00e7meyin, sa\u011fl\u0131cakla kal\u0131n…<\/p>\n\n\n\n

Mustafa \u00dcst\u00fcns\u00f6z<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00fcnya, enflasyonun ticareti k\u00f6kten sallad\u0131\u011f\u0131 bir d\u00f6nemden ge\u00e7iyor. Pandemi d\u00f6neminin etkileri \u015fimdi ortaya \u00e7\u0131kmaya ba\u015flad\u0131! Her\u015fey Dahil sat\u0131lm\u0131\u015f olan oteller i\u00e7in zor bir y\u0131l olaca\u011fa benziyor!<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":15301,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[149,139],"tags":[],"class_list":["post-15297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-otel-isletmelerinde-pazarlama","category-otel-danismanligi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bizix.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}