Sınırda Karbon Düzenlemesi (SKDM): 1.6 Milyar €’luk Fatura Sanayi ve Turizmi Nasıl Etkileyecek?
Sınırda Karbon Düzenlemesi (SKDM) sanayi ve turizmi nasıl etkileyecek? 1.6 Milyar €’luk karbon faturasına karşı şirketiniz için çözüm yolları ve stratejileri keşfedin.
Türkiye’de Sürdürülebilir Otellerin Sosyo-Ekonomik Faydaları: Saha Notları
Kağıt Üzerindeki Hedeflerden, Sahadaki Gerçeklere Bir Bakış Sahadaki bir sürdürülebilirlik denetçisi olarak en çok dikkatimi çeken konulardan biri, **sürdürülebilir otellerin sosyo-ekonomik faydaları** ve bu faydaların Türkiye’deki otelcilik pratiğine ne ölçüde yansıdığıdır. Peki, kağıt üzerindeki hedefler, şık raporlar ve alınan sertifikalar; çalışanların yaşamına, yerel ekonominin canlanmasına ve toplumun geneline ne kadar dokunabiliyor? Özellikle Antalya gibi turizmin […]
Sürdürülebilir Anadolu Mutfağı: Hoyran’dan Derlenen Tariflerle Yaşayan Bir Menü
Antalya’nın Demre ilçesine bağlı Kapaklı Mahallesi’nin içlerinde, Hoyran adında küçük bir mevki vardır. Sessiz, sade ve vakur. Orada zaman, başka türlü akar; taş evler ve gölgelik avlular, geçmişin izlerini bugüne taşır.
